پاکستان میں بچھڑوں کی پرورش کا عمل نہ صرف ایک فن ہے، بلکہ اس میں ہر قدم پر خصوصی توجہ اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔
مویشی منڈی میں گلہ بانی کرنے والوں کاکہنا ہے کہ الحمدللہ، ہم اپنے بچھڑوں کی پرورش کا آغاز دو سال کی عمر سے کرتے ہیں، جب ان کے دانت نکلنا شروع ہوتے ہیں۔ اس دوران، ان کی خوراک اور نگہداشت کا خاص خیال رکھا جاتا ہے تاکہ وہ نہ صرف صحت مند رہیں بلکہ ان کا گوشت بھی اعلی معیار کا ہو۔
خوبصورت گوشت کے لیے خصوصی خوراک
ان کا کہنا ہے کہ ہم اپنے بچھڑوں کو خوش ذائقہ خوراک دیتے ہیں، جس میں خشک میوہ جات، گھی، مکھن، دودھ اور تیل شامل ہیں۔ ان اجزاء کا استعمال ان کے کوٹ کو چمکدار اور ان کے گوشت کو مزید نرم بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ پروٹین کی مقدار پر بھی خصوصی توجہ دی جاتی ہے تاکہ ان کے جسم میں اضافی چربی کے بجائے پروٹین بڑھے اور گوشت کا معیار مزید بہتر ہو۔
صحت اور ویکسی نیشن پر زور
ویکسینیشن کے حوالے ان کا کہنا تھا کہ اپنے بچھڑوں کی صحت کا مکمل خیال رکھتے ہیں اور کسی بھی بیماری سے بچاؤ کے لیے انہیں مناسب ویکسی نیشن دیتے ہیں۔ ان کے خون کے ٹیسٹ بھی کیے جاتے ہیں تاکہ کسی بھی بیماری کا پتہ چل سکے اور فوری علاج فراہم کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، ان کی نیوٹریشنل ضروریات کو بین الاقوامی معیار کے مطابق پورا کیا جاتا ہے، تاکہ وہ بہترین معیار کے گوشت کے لیے تیار ہوں۔
قیمتوں پر اثرات
ان کا مزید کہنا تھا کہ مہنگائی اور محنت کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے بچھڑوں کی پرورش کی لاگت میں اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، عالمی منڈی میں پاکستانی گوشت کی بڑھتی ہوئی طلب نے ہمارے جانوروں کی قیمتوں میں بھی اضافہ کر دیا ہے۔ اس کے باوجود، ہم اپنے جانوروں کی دیکھ بھال کے عمل کو مکمل طور پر مستحکم رکھتے ہیں تاکہ ان کی قیمتوں میں توازن برقرار رہے۔
جانوروں کی قیمتیں اور پرورش کا بجٹ
انہوں نے کہا کہ آج کل، ہمارے فارم پر ایک بچھڑے کی اوسط قیمت تقریباً ایک ملین روپے ہے۔ اگر کسی خاص شوق کے جانور کی بات کی جائے تو اس کی قیمت اس سے بھی زیادہ ہو سکتی ہے۔ ہمارے فارم میں، جانوروں کی پرورش کاا بجٹ خاص طور پر مینیج کیا جاتا ہے تاکہ ان کی صحت، خوراک اور معیار کو بہتر بنایا جا سکے اور ہمارے گاہکوں کو بہترین گوشت فراہم کیا جا سکے۔
